‍편집자가 추천하는 점심 메뉴 레시피‍ 어디서도 볼 수 없는 비법까지! 00:00 고추장 짜글이 ■ 요리 재료 (6인분) 삼겹살 200g, 감자 2개, 양파 1개, 애호박 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 맛술, 다진마늘, 설탕, 고추장, 고춧가루, 홍게맛 간장, 식용유 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 감자 2개는 작게 썬다. 2) 양파 1개는 채 썬다. 3) 애호박 1/2개는 반달 모양으로 썬다. 4) 청양고추 1개와 대파 1/2대는 송송 썬다. 1. 가늘게 썬 삼겹살에 맛술 1T, 다진마늘 0.5T, 설탕 0.5T를 넣고 버무린다. 2. 고추장 듬뿍 2T, 홍게맛 간장 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T를 섞어 양념장을 만든다. 3. 기름 두른 팬에 버무려 놓은 삼겹살을 굽는다. 4. 고기가 노릇하게 익으면, 준비한 양념장과 감자, 양파를 넣고 약불로 볶는다. 5. 물 300ml와 준비한 애호박을 넣고 끓인다. 6. 국물이 끓어오르면, 준비한 청양고추, 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 완성! 02:41 스팸짜글이 ■ 요리 재료 스팸 1캔(200g), 물 2컵, 감자 2개, 양파 1/2개, 두부 1모, 대파 1/2대, 청양고추 3개, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 간장 3T, 참치액 1T, 고추장 1T ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 스팸 1캔은 칼등으로 으깨주거나 위생 봉투에 넣어 손으로 으깨준다. 2. 감자 2개, 양파 1/2개, 두부 1모를 깍둑 썰어준다. 3. 대파 1/2대, 청양고추 3개는 송송 썰어준다. [스팸짜글이 만들기] 1. 냄비에 스팸을 넣고 중불에 볶아 기름을 내준다. 2. 감자를 넣고 볶다가 양파, 대파, 청양고추, 두부를 넣는다. 3. 감자가 반 정도 익으면 고춧가루 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 간장 3T, 참치액 1T, 고추장 1T, 물 2컵을 넣어준다. 4. 끓어오르면 약불로 줄이고 양념장이 골고루 섞일 수 있도록 저어준다. (*국물이 반 정도 졸아들면 기호에 맞게 간장을 추가하여 간을 맞춰주세요~) 5. 대파와 청양고추를 넣고 감자가 으깨질 정도까지 끓여주면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs #편스토랑 #K푸드 #KFOOD #KOREAFOOD #레시피 #recipe #음식 #메뉴 #추천 #김치전 #편셰프의점메추 #점메추 Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2024. 02. 03
카테고리       예능