‍편집자가 추천하는 점심 메뉴 레시피‍ 어디서도 볼 수 없는 비법까지! 00:00 아보카도 무침 ■ 요리 재료 아보카도(냉동 아보카도) 1개, 참기름 1T, 다진 대파(흰 부분) 1T, 소금 1/3T, 통깨 1/2T ■ 만드는 법 1. 한입 크기로 썬 아보카도에 참기름 1T, 다진 대파 1T, 소금 1/3T, 통깨 1/2T를 넣고 잘 버무리면 완성! ※ 냉동 아보카도를 쓰실 때는 해동 후 사용해주세요! ※ 대파를 빼고 소금양을 줄이면 아기용 아보카도 나물무침이 됩니다! 01:19 아보카도 주스 ■ 요리 재료 아보카도 1/2개, 바나나 1개, 브로콜리 1/4개, 꿀 1T, 우유 300ml ■ 만드는 법 1. 믹서기에 아보카도 1/2개, 바나나 1개, 브로콜리 1/4개, 꿀 1T, 우유 300ml를 넣어준다. (*취향에 따라 우유의 양을 조절해주세요~!) 2. 기호에 따라 갈아주면 완성! 04:25 오픈 연어 아보카도 ■ 요리 재료 (2인분) [기본 재료] 후숙 아보카도 2개, 훈제연어 200g, 셀러리 2줄기, 미니 오이 피클 3개, 마요네즈 2T, 플레인 요거트 2T, 산딸기 식초 2T, 설탕 1T, 후추 1t, 케이퍼, 딜, 식용꽃 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거한 뒤, 껍질을 벗긴다. (*잘 익은 아보카도의 껍질은 손으로 쉽게 벗겨져요~) 2. 아보카도의 속을 약간 파내서 그릇 형태로 만들어준다. 이때, 남은 과육은 버리지 않고 보관한다. 3. 훈제연어 200g을 1cm 두께로 깍둑썰기한다. 4. 셀러리 2줄기는 작게 깍둑썰기한다. 5. 미니 오이 피클 3개를 잘게 다져준다. [오픈 연어 아보카도 만드는 법] 1. 넓은 볼에 자른 연어와 셀러리, 다진 오이 피클을 모두 넣는다. 2. 마요네즈 2T, 플레인 요거트 2T, 산딸기 식초 2T, 설탕 1T, 후추 1t를 모두 넣는다. 3. 손질할 때 남겨둔 아보카도 과육을 잘게 다져 넣고 함께 버무려 연어 샐러드를 만든다. 4. 속을 파낸 아보카도에 연어 샐러드를 듬뿍 넣어 채운다. 5. 케이퍼 3~4알을 올리고 딜과 식용꽃 올려 장식하면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs #편스토랑 #K푸드 #KFOOD #KOREAFOOD #레시피 #recipe #아보카도 #avocado #음식 #메뉴 #추천 #어남선생 #아보카도무침 #아보카도주스 #오픈연어아보카도 #편셰프의점메추 #점메추 ---------------------------------------------- ▶ Homepage : https://www.kbs.co.kr/ ▶ Wavve : https://www.wavve.com/ ▶ Youtube : https://www.youtube.com/@KBSEnt ---------------------------------------------- Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2024. 02. 03
카테고리       예능