‍편집자가 추천하는 점심 메뉴 레시피‍ 어디서도 볼 수 없는 비법까지! 00:01 매콤 게살볶음밥 ■ 요리 재료 즉석밥 1개, 게맛살 4개, 대파 1/2대, 고춧가루 1T, 굴소스 1T, 케첩 1T, 식용유, 달걀 1개 ■ 레시피 0. 재료 준비 1) 대파는 잘게 다져서 4T 정도 준비한다. ※ 대파는 파란 부분을 넣어주면 더 맛있어 보입니다! 1. 즉석밥 1개는 뚜껑을 다 벗기고 전자레인지에 1분 돌린 뒤 식힌다. ※ 뚜껑을 벗기고 데우면 수분이 날아가서 밥이 고슬고슬해집니다! 2. 예열한 프라이팬에 다진 대파 4T를 넣고 식용유 1바퀴를 두른 뒤, 중불에서 볶아 파기름을 낸다. ※ 대파를 먼저 넣은 뒤 식용유를 두르면 기름이 튀지 않습니다! ※ 대파가 탈 수 있으니 강불이 아닌 중불에서 볶아주세요! 3. 약불로 줄인 뒤, 게맛살 4개를 잘게 찢어 넣고 다시 중불로 올려 대파가 노릇하게 익을 때까지 볶는다. 4. 불을 끄고 고춧가루 1T를 넣고 볶아 고추기름을 낸다. ※ 고춧가루가 타지 않도록 잔열로 고추기름을 내주세요! 5. 케첩 1T를 넣고 중불에서 볶아준다. 6. 재료를 한쪽으로 몰고, 빈 공간에 굴소스 1T를 넣고 볶아 잡냄새를 날린 뒤 섞어준다. 7. 1의 즉석밥을 넣고 골고루 볶는다. 8. 밥그릇에 7의 볶음밥을 넣어 모양을 낸 뒤 담아준다. 9. 볶음밥 위에 반숙 달걀 프라이를 얹어주면 완성! 08:09 750원 게살마요덮밥 ■ 요리 재료 크래미 5개, 마요네즈 2.5T, 간장 1T, 꿀 0.5t, 즉석밥 1개, 쪽파, 후추 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 즉석밥 1개를 데운다. 2) 쪽파를 송송 썬다. 1. 크래미 5개를 결대로 찢는다. ※ 나무젓가락으로 밀면 쉽게 찢을 수 있습니다! 2. 볼에 1의 크래미, 마요네즈 2.5T, 간장 1T, 꿀 0.5t를 넣어 섞는다. 3. 1)의 즉석밥을 그릇에 담고 2의 크래미를 올린 뒤, 2)의 쪽파, 후추를 뿌리면 완성! ※ 조미김에 싸서 먹으면 더 맛있습니다! 13:31 누룽지 게살스프 ■ 요리 재료 누룽지 50g, 팽이버섯 1/8개, 크래미 2개, 계란 1개, 부추 2줄, 멸치액젓 1T, 참기름 1T, 물 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 부추 2줄을 쫑쫑 썬다. 2) 팽이버섯 1/8의 밑동을 자른 후 4등분한다. 3) 크래미 2개를 손으로 찢는다. 4) 볼에 달걀 1개를 푼다. 1. 냄비에 누룽지 50g, 물을 넣고 강불로 끓인다. 2. 물이 끓으면 약불로 10분 더 끓인다. 3. 강불로 올려 손질한 팽이버섯과 크래미, 소금을 넣고 저어가며 1분 30초 끓인다. 4. 4)의 달걀을 졸졸 부은 뒤 저어가며 30초 끓이고 불을 끈다. 5. 멸치액젓 1T, 참기름 1T를 넣어 섞고, 1)의 부추를 올리면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs #편스토랑 #K푸드 #KFOOD #KOREAFOOD #레시피 #recipe #게살 #음식 #메뉴 #추천 #매콤게살볶음밥 #750원게살마요덮밥 #누룽지게살스프 #편셰프의점메추 #점메추 Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2024. 02. 03
카테고리       예능