‍편집자가 추천하는 점심 메뉴 레시피‍ 어디서도 볼 수 없는 비법까지! 00:00 호떡볶이 ■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다! 떡국떡 250~300g, 물 200ml, 설탕 4T, 소금 3꼬집, 참기름 2T, 통깨 2T, 시나몬 가루 2꼬집, 견과류 한 줌 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 찬물에 떡을 담가 붙어있는 부분을 떼어낸다. 2) 견과류 한 줌을 으깬다. 1. 예열한 프라이팬에 떡을 깔고, 물 200ml, 설탕 4T, 소금 3꼬집, 참기름 2T, 통깨 2T를 넣어 강불로 2~3분 졸인다. ※ 설탕끼리 붙을 수 있으니 젓지 말아 말아주세요! ※ 물이 많이 졸아버리면 탈 수 있으니 약불로 줄여주세요! 2. 시나몬 가루 2꼬집 넣어 섞은 뒤, 그릇에 담아내고 견과류를 뿌리면 완성! 04:31 가래떡 카나페 ■ 요리 재료 떡, 올리브유, 구워 먹는 치즈, 발사믹 글레이즈, 선 드라이 토마토, 바질 페스토 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 가래떡을 먹기 좋은 크기로 자른다. [가래떡 카나페 만들기] 1. 올리브유를 두른 팬에 가래떡을 올리고 튀기듯 굽는다. 2. 구워 먹는 치즈를 팬에 올리고 노릇해질 때까지 굽는다. 3. 떡 위에 치즈를 올리고, 선 드라이 토마토와 바질 페스토를 올린다. 4. 발사믹 글레이즈를 뿌리면 완성! 07:51 분식집 떡볶이 ■ 요리 재료 밀떡 1kg 쌀떡 1kg, 사각어묵 20장, 대파 5대, 물 2.5L, 설탕 듬뿍 1국자 고운고춧가루 1.5국자, 고추장 1국자, 진간장 1국자, 물엿 1/2국자 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 대파 5대를 2등분하고 4~5cm 길이로 썬다. 2) 어묵 20장을 2등분하고 삼각형 모양으로 썬다. 1. 팬에 물 2.5L, 밀떡 1KG, 쌀떡 1KG, 설탕 듬뿍 1국자를 넣어 끓인다. ※ 설탕을 넣은 물에 떡을 끓이면 떡에 밑간이 됩니다! 2. 물이 끓으면 썰어둔 어묵과 대파, 고운고춧가루 1.5국자, 고추장 1국자, 진간장 1국자, 물엿 1/2국자를 넣어 끓인다. ※ 고운 고춧가루를 사용해야 부드러운 식감을 냅니다! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs #편스토랑 #K푸드 #KFOOD #KOREAFOOD #레시피 #recipe #음식 #메뉴 #추천 #김치전 #편셰프의점메추 #점메추 Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2024. 02. 03
카테고리       예능