‍편집자가 추천하는 점심 메뉴 레시피‍ 어디서도 볼 수 없는 비법까지! 00:00 컵라면 김치전 ■ 요리 재료 오모리 김치찌개 컵라면 1개, 대파 1/2대, 달걀 1개, 밀가루 듬뿍 1T, 뜨거운 물, 식용유 ■ 만드는 법 1. 컵라면에 스프를 모두 넣고 뜨거운 물을 부은 뒤 면을 부순다. ※ 뜨거운 물은 표시선의 절반까지만 부어주세요! 2. 1의 컵라면에 밀가루 듬뿍 1T, 송송 썬 대파 1/2대, 달걀 1개를 넣고 섞어 반죽을 만든다. ※ 달걀을 먼저 넣으면 뜨거운 물에 달걀이 익을 수 있으므로 밀가루를 먼저 넣고 섞은 후 달걀을 넣어주세요! 3. 달군 프라이팬에 식용유 3바퀴를 두르고 2의 반죽을 넣어 중약불에서 4분 정도 부친다. ※ 프라이팬 중앙에 반죽을 붓고 펴주면서 부쳐주세요! 4. 그릇을 이용해 뒤집은 뒤, 반대쪽도 4분 정도 부치면 완성! ※ 꾹꾹 눌러가며 바삭하게 구워주세요! ※ 마요네즈를 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다! 08:01 마른 오징어 김치전 ■ 요리 재료 김치 1/8포기(2컵), 마른오징어 1마리 김칫국물 1컵, 계란 2개, 찬물 1컵, 부침가루 1컵, 밀가루 1컵, 식용유 (*1컵=180ml 계량입니다) ■ 만드는 법 (※ 재중 씨의 손맛 계량을 영상 분석하여 올리는 레시피입니다! 약간의 오차가 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다 ) 1. 마른오징어를 따뜻한 물에 30분 이상 불린다. 2. 촉촉해진 오징어와 김치를 각각 잘게 썬다. 3. [반죽 만들기] - 볼에 부침가루 1컵, 밀가루 1컵을 넣어 1대1로 섞어준다. ※ 밀가루와 부침가루를 섞으면 반죽이 짜지 않고, 좀 더 바삭하게 부쳐집니다! - 잘게 썬 김치와 김칫국물 1컵, 잘게 썬 마른오징어, 계란 2개를 넣어 섞은 후 되직한 질감이 나오도록 찬물 1컵 정도를 부어 반죽을 만들어 준다. 4. 달궈진 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 [김치전 반죽]을 붓고 중불로 5분  뒤집어서 5분 부친다. 11:48 옥수수 김치전 ■ 요리 재료 신김치 1컵(종이컵 기준), 옥수수 통조림 1캔(200g), 부침가루 100g, 김치 국물 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 물 100ml ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 옥수수 통조림은 물을 잘 빼준 뒤 옥수수만 준비한다. 2. 김치는 먹기 좋은 크기로 잘게 잘라준다. [옥수수김치전 만들기] 1. 유리볼에 자른 김치, 김치국물 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 캔옥수수, 부침가루 100g을 넣고 섞어준다. (*고춧가루는 취향에 따라 가감해주세요~) 2. 달군 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성! (*센불에서 빠삭하게 익혀주기) *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs #편스토랑 #K푸드 #KFOOD #KOREAFOOD #레시피 #recipe #음식 #메뉴 #추천 #김치전 #편셰프의점메추 #점메추 Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2024. 02. 03
카테고리       예능