‍편집자가 추천하는 점심 메뉴 레시피‍ 어디서도 볼 수 없는 비법까지! 00:00 원조 길거리 토스트 ■ 요리 재료 [양배추 달걀부침] 양배추 1/4통, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 달걀 1개, 소금 1꼬집, 마가린 [빵 굽기 & 플레이팅] 마가린, 식빵, 설탕, 케첩 ■ 만드는 법 [양배추 달걀부침] 1. 양배추 1/4통, 당근 1/2개, 양파 1/2개를 채 썬 뒤, 볼에 넣고 잘 섞어준다. ※ 채칼을 이용하면 더 편합니다! 2. 1의 야채 한 주먹, 달걀 1개, 소금 1꼬집을 긴 컵에 넣고 숟가락으로 찰기가 생길 때까지 잘 섞어 양배추 반죽을 만들어준다. ※ 길이가 긴 컵을 사용해야 내용물들이 잘 섞입니다! 3. 약불로 달궈진 팬에 마가린 1T를 두르고, 2의 반죽을 부어 노릇하게 구워준다. ※ 이때 양배추 반죽 가운데에 살짝 구멍을 내준 뒤, 마가린 1T를 추가로 넣으면 속까지 촉촉하게 구울 수 있습니다. 4. 한 면이 다 익으면 마가린 1T를 추가로 두른 뒤, 반대편도 마찬가지로 노릇하게 구워주면 양배추 달걀부침 완성! [빵 굽기 & 플레이팅] 5. 또 다른 팬에 마가린을 넉넉히 두르고, 식빵 2개를 앞뒤로 노릇하게 구워준다. 6. 구운 식빵 위에 → 양배추 달걀부침 → 설탕 담뿍 1T → 케첩 순으로 얹은 뒤, 식빵으로 덮어준다. 7. 주걱을 이용해 토스트 가운데를 살짝 눌러 접어 종이컵에 담으면 원조 길거리 토스트 완성! 06:14 프렌치토스트 ■ 요리 재료 달걀 5개, 소금 한 꼬집, 투O더 아이스크림 3T, 식빵 4개 버터 40g, 바나나 2개, 설탕 2T, 초콜릿 2개, 연유, 메이플 시럽 ■ 만드는 법 1. 달걀 5개 풀어준 후 소금 한 꼬집을 넣어 섞어준다. 2. 투O더 아이스크림 2T를 녹여준 후 1의 달걀물을 섞어준다. ※ 달걀물과 바닐라 아이스크림을 1:1 비율로 해주세요! 3. 식빵 4개를 2의 달걀물에 넣고 1분간 재워준다. 4. 프라이팬을 약불로 켜준 후 3의 토스트 빵을 넣고 뒤집어가며 5분간 구워준다. 5. 달군 프라이팬에 버터 40g을 녹여준 후 보글보글 끓으면 먹기 좋은 크기로 잘라준 바나나 2개를 넣어준다. 6. 설탕 2T를 넣은 후 설탕이 녹을 때까지 구워준다. ※ 캐러멜라이징 될 때까지 구워주는 것이 좋습니다! 7. 4의 토스트 빵 한 쪽에 초콜릿을 올려준 후 약불로 5분간 더 익혀준다. 8. 초콜릿이 다 녹았을 때 반대쪽 빵을 덮어준다. 9. 그릇에 8의 토스트 빵을 올려주고 6의 바나나 토핑을 해준 뒤 투O더 아이스크림 1스쿱을 올려준다. 10. 마지막으로 연유 or 메이플 시럽을 뿌려주면 완성! 09:46 바베큐마요 토스트 ■ 요리 재료 [양배추 달걀부침] 양배추 1/4통, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 달걀 1개, 소금 1꼬집, 마가린 [빵 굽기 & 플레이팅] 마가린, 식빵, 설탕, 마요네즈, 시판 스테이크 소스 ■ 만드는 법 1. 토스트 안에 들어갈 양배추 달걀부침을 만들어준다. ※ 양배추 달걀부침 만드는 방법은 어남선생 ＜원조 길거리 토스트＞ 레시피를 참고하세요! 2. 팬에 마가린을 넉넉히 두르고, 식빵 2개를 앞뒤로 노릇하게 구워준다. 3. 구운 식빵 위에 → 양배추 달걀부침 → 설탕 0.5T → 마요네즈 2바퀴 → 시판 스테이크 소스 순으로 얹은 뒤, 식빵으로 덮어준다. 4. 주걱을 이용해 토스트 가운데를 살짝 눌러 접어 종이컵에 담으면 바베큐마요 토스트 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs #편스토랑 #K푸드 #KFOOD #KOREAFOOD #레시피 #recipe #토스트 #toast #음식 #메뉴 #추천 #레시피 #원조길거리토스트 #프렌치토스트 #바베큐마요토스트 #편셰프의점메추 #점메추 ---------------------------------------------- ▶ Homepage : https://www.kbs.co.kr/ ▶ Wavve : https://www.wavve.com/ ▶ Youtube : https://www.youtube.com/@KBSEnt ---------------------------------------------- Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

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방영일           2024. 02. 03
카테고리       예능