‍편집자가 추천하는 점심 메뉴 레시피‍ 어디서도 볼 수 없는 비법까지! 00:00 명란 버터 파스타 ■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다! 스파게티 면, 명란젓 1개, 버터 40g, 마요네즈 2바퀴, 후추, 물 3L, 소금 1T, 달걀 노른자 1개 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 끓는 물 3L에 소금 1T를 넣고 스파게티 면 2인분을 10분 동안 삶는다. ※ 스파게티 면 2인분은 500원 동전 크기 정도입니다! ※ 면 삶는 시간은 제품별로 다르기 때문에 포장지에 적혀있는 시간을 따르세요! 2) 명란젓 1개는 끝을 살짝 자르고 젓가락으로 밀어 막을 제거해 속의 알만 준비한다. 1. 볼에 버터 40g을 잘게 썰어 넣고, 삶은 스파게티 면을 넣어 버터가 전부 녹을 때까지 비빈다. ※ 면을 삶자마자 넣어야 버터가 잘 녹습니다! 2. 막을 제거한 명란젓 2T를 넣고 비빈다. 3. 면수 4T를 넣고 비빈다. ※ 면수의 전분기가 어우러지며 소스처럼 됩니다! ※ 면수는 원하는 농도에 따라 가감하면 됩니다! 4. 마요네즈 2바퀴를 넣고 비빈다. 5. 완성된 파스타와 소스를 그릇에 담고 달걀 노른자, 명란젓 약간을 올린 뒤 후추를 넉넉히 뿌려 마무리한다. 08:30 명란 마늘종 파스타 ■ 요리 재료 파스타 1인분(100g), 식용유 1컵, 마늘 2T, 명란 1개, 마늘종 1대, 그라나파다노치즈 1컵 ■ 만드는 법 1. 파스타면 1인분(100g)을 팔팔 끓는 물에 넣어 8분간 삶는다. 2. 식용유 1컵에 다진 마늘 2T를 넣고 마늘 향을 내준다. 3. 명란 1개와 마늘종 1대를 작게 썰어 넣어준 후 의 파스타면을 넣어 볶아준다. 4. 갈아준 그라나파다노치즈 1컵을 넣고 녹여주면 완성 09:50 명란감자피자 ■ 요리 재료 감자 6개, 소금 약간, 마요네즈 2T, 백명란 1개, 모차렐라 치즈 1봉지, 후추, 올리브유, 파슬리 가루 ■ 만드는 법 1. 냄비에 씻은 감자와 감자가 잠길 정도의 물, 소금 약간을 넣고 강불에 20~30분 정도 삶아준다. (*젓가락으로 찔렀을 때 쉽게 들어가면 잘 익은 것입니다~!) 2. 삶은 감자는 한 김 식힌 뒤, 컵으로 눌러 납작하게 으깨준다. 3. 으깬 감자 위에 마요네즈를 1t씩 올려준다. 4. 백명란의 껍질을 벗긴 뒤 마요네즈 위에 1t씩 올려준다. 5. 그 위에 모차렐라 치즈와 후추 약간, 올리브유 약간을 뿌려준다. (*취향에 따라 치즈와 후추의 양을 조절해주세요~!) 6. 180도로 예열한 오븐에 10분 정도 익혀 치즈를 녹여준다. 7. 오븐에서 꺼내 파슬리 가루를 뿌려주면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs #편스토랑 #K푸드 #KFOOD #KOREAFOOD #레시피 #recipe #명란 #pollackroe #음식 #메뉴 #추천 #레시피 #명란버터파스타 #명란마늘종파스타 #명란감자피자 #편셰프의점메추 #점메추 ---------------------------------------------- ▶ Homepage : https://www.kbs.co.kr/ ▶ Wavve : https://www.wavve.com/ ▶ Youtube : https://www.youtube.com/@KBSEnt ---------------------------------------------- Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2024. 02. 03
카테고리       예능