‍편집자가 추천하는 점심 메뉴 레시피‍ 어디서도 볼 수 없는 비법까지! 00:00 쪽파 크림치즈 ■ 요리 재료 **밥 숟가락 계량입니다! 크림치즈 1통(200g), 쪽파 10줄기, 연유 4T, 소금 3꼬집, 통후추 1t ■ 만드는 법 1. 쪽파 10줄기 정도를 잘게 송송 썬다. ※ 쪽파 머리 부분이 큰 경우, 길게 반으로 가른 뒤 썰어주세요! 2. 볼에 크림치즈 1통, 송송 썬 쪽파, 연유 4T, 소금 3꼬집, 통후추 1t를 넣고 크리미해질 때까지 잘 섞어주면 완성! 02:07 쪽파김치 ■ 요리 재료 쪽파 1단 [양념장] 고춧가루 7T, 홍게맛 액젓 7T (*다른 액젓으로 대체 가능), 다진 마늘 1.5T, 설탕 2T, 물 90ml ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 쪽파는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 물기를 제거한다. [쪽파김치 만들기] 1. [양념장] 볼에 홍게맛 액젓 7T, 고춧가루 7T, 물 90ml, 설탕 2T, 다진 마늘 1.5T를 섞는다. (*홍게맛 액젓과 고춧가루는 1:1 비율) 2. 양념장을 쪽파에 골고루 묻혀 주면 완성. 03:36 대패쪽파김밥 ■ 요리 재료 대패삼겹살 200g, 쌀밥 200g, 후추, 소금, 참기름, 깨, 김밥용 김 1장, 깻잎 2장, 쪽파김치 한 줌 ■ 만드는 법 1. 쌀밥에 소금, 참기름, 깨를 약간씩 뿌려 간을 하고 골고루 섞는다. 2. 팬에 대패삼겹살을 올리고 후추 약간, 소금 약간 뿌려 간을 한 후 강불로 노릇하게 굽는다. 3. 김의 거친 표면 위에 간을 한 밥을 올리고 최대한 얇게 펴준다. 4. 밥 위에 깻잎을 깔아주고 대패삼겹살과 쪽파김치를 한 줌을 올린다. ※ 쪽파김치의 양념장을 손으로 짜서 덜어주세요! 김밥을 말 때 밥에 김치 양념장이 덜 젖어 말기 편합니다~! ※ 대패삼겹살과 쪽파김치의 양이 1:1 비율이 되도록 듬뿍 넣어주세요! 5. 김 끝에 밥풀이나 물을 살짝 묻히고 돌돌 만다. 6. 말아진 김밥 겉면에 참기름을 골고루 발라주고 한입 크기로 썰어주면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs #편스토랑 #K푸드 #KFOOD #KOREAFOOD #레시피 #recipe #쪽파 #chives #diet #음식 #메뉴 #추천 #어남선생 #쪽파크림치즈 #쪽파김치 #대패쪽파김밥 #편셰프의점메추 #점메추 ---------------------------------------------- ▶ Homepage : https://www.kbs.co.kr/ ▶ Wavve : https://www.wavve.com/ ▶ Youtube : https://www.youtube.com/@KBSEnt ---------------------------------------------- Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

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방영일           2024. 02. 03
카테고리       예능