다이어트 돌입한 진서연이 오트밀 더 맛있게 먹는 법 [오트밀버섯리소토]! 맛도 포만감도 최고 | KBS 231222 방송

재생 0회 | 등록 2023.12.22

다이어트 돌입한 진서연이 오트밀 더 맛있게 먹는 법 [오트밀버섯리소토]! 맛도 포만감도 최고 ■ 요리 재료 오트밀, 양파, …

다이어트 돌입한 진서연이 오트밀 더 맛있게 먹는 법 [오트밀버섯리소토]! 맛도 포만감도 최고 ■ 요리 재료 오트밀, 양파, 솔송고 버섯, 팽이버섯, 양송이 버섯, 올리브유, 아몬드 우유, 파마산치즈, 홍게 액젓, 후추, 타임 [고명용 버섯볶음] 버터, 참송이 버섯, 발사믹 식초, 알룰로스 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 양파 1/4개를 잘게 다진다. 2. 솔송고 버섯, 양송이버섯, 팽이버섯을 잘게 다진다.(*버섯은 취향에 맞게 사용하셔도 좋습니다!) 3. [고명] 참송이 버섯을 결대로 찢는다. [오트밀 버섯 리소토 만들기] 1. 마른 팬에 잘게 다진 솔송고 버섯, 양송이버섯, 팽이버섯을 넣고 볶는다. 2. 버섯이 반쯤 투명해지면 양파와 올리브유 2T를 두르고 볶는다. 3. 양파가 투명해지면 오트밀 두 줌을 넣고 볶는다. 4. 3에 아몬드 우유 400ml, 홍게 액젓 1T, 후추 약간, 파마산치즈 약간을 넣고 저어가며 끓인다. 5. [고명] 버터를 두른 팬에 참송이 버섯을 넣고 굽다가 발사믹 식초 2T, 알룰로스 1T를 넣고 볶는다.(*새송이 버섯(참송이 버섯)으로 하면 색다른 식감을 낼 수 있어 추천합니다!) 6. 완성된 리소토를 그릇에 옮겨 담고 고명용 참송이 버섯볶음을 올린다. 7. 파마산치즈를 뿌린 뒤 타임 한 조각을 올리면 완성.

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2023. 12. 22
카테고리       예능

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