[헬씨쿡] 홍합 닭볶음탕

재생 0회 | 등록 2018.12.17

홍합 닭볶음탕 ■재료 홍합 300g, 닭 1마리, 양파 1개, 대파 1대, 청주 1Ts, 물 400g [양념장]-고추가루 3…

홍합 닭볶음탕 ■재료 홍합 300g, 닭 1마리, 양파 1개, 대파 1대, 청주 1Ts, 물 400g [양념장]-고추가루 3Ts, 간장 2Ts, 미림 2Ts, 후추 약간 고추장2Ts, 설탕 1/2Ts, 파 1Ts, 마늘 2Ts, 참기름 1ts ■만드는 방법 1. 홍합은 수면을 손으로 잡아 당겨 떼어낸다. 솔로 씻어 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀다. 2. 양파와 대파는 어슷썬다. 3. 닭은 칼집을 넣어 끓는 물에 데쳐낸다. 4. 냄비에 물 2컵과 홍합과 청주를 넣고 삶아서 홍합과 물을 분리한다. 5. 냄비에 닭과 양념을 버무린다. 6. 홍합 삶은 물을 붓고 은근하게 조린다. 7. 홍합 대파 양파를 넣고 잘 섞어둔다.

영상물 등급   7세 이상 시청가
방영일           2018. 12. 10
카테고리       교양

헬씨쿡 - 대전MBC

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