카레에 무를? 건강에 좋은 무를 더 맛있게 먹는 남윤수표 레시피 ［무카레］ 정말 맛있어요! | KBS 250502 방송
재생 0회 | 등록 2025.05.02카레에 무를? 건강에 좋은 무를 더 맛있게 먹는 남윤수표 레시피 ［무카레］ 정말 맛있어요! [남윤수] 무카레 ■ 요리 재료…
카레에 무를? 건강에 좋은 무를 더 맛있게 먹는 남윤수표 레시피 ［무카레］ 정말 맛있어요! [남윤수] 무카레 ■ 요리 재료 무 300g, 돼지고기 다짐육 150g, 소금 1/2T, 물 200ml, 밥, 쪽파, 다진마늘 1/3T, 미림 1/2T, 간장 1/2T, 토마토케첩 듬뿍 1T, 카레가루 2T, 올리브유 1T ■ 만드는 법 1. 무 300g의 껍질을 벗기고 반으로 잘라 세로로 채 썬다. 2. 볼에 채 썬 무, 소금 1/2T를 넣고 버무려 재워둔다. ※ 5분 간격으로 무에서 나온 물을 짜주세요! 3. 볼에 다짐육 150g, 다진마늘 1/3T, 미림 1/2T, 간장 1/2T를 넣어 버무린다. 4. 프라이팬에 올리브유 1T를 넣어 중불로 달구고 무를 가운데를 비운 도넛모양으로 넓게 깐다. 5. 무 위에 다짐육을 올리고 올리브유 2바퀴를 두른 후, 가운데에 물 200ml, 토마토케첩 듬뿍 1T, 카레가루 2T를 넣고 뚜껑을 닫아 중불로 3분 졸인다. ※ 다짐육은 뭉쳐있는 부분이 없게끔 풀어가며 무 위에 올려주세요! 6. 뚜껑을 열고 국물이 날아갈 때까지 볶아가며 졸인다. 7. 그릇에 밥을 담고 카레를 올린 뒤, 쪽파를 쫑쫑 썰어 뿌리면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지
영상물 등급 15세 이상 시청가
방영일 2025. 05. 02
카테고리 예능
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