[김강우] 김치즈 제육 ■ 요리 재료 돼지고기 앞다릿살 300g, 배추김치 300g, 양파 1/2개, 홍고추 1/2개, 풋고추 1/2개 설탕 3T, 진간장 3T, 고추장 1T, 소금 3꼬집, 순후추, 참기름 2T, 아보카도유 1T, 소주 1T, 옥수수콘, 피자치즈 150g ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 양파 1/2개를 두툼하게 채 썬다. 2) 앞다릿살 300g을 먹기 좋은 크기로 썬다. 3) 배추김치 300g을 먹기 좋은 크기로 썬다. 1. 볼에 2)의 앞다릿살을 담고 소금 3꼬집과 순후추를 뿌려 버무린 후 썰어둔 김치를 넣어 섞는다. 2. 중불로 예열된 팬에 참기름 2T, 아보카도유 1T를 두르고 1의 고기와 김치를 넣어 강불로 굽듯이 볶는다. 3. 김치의 숨이 죽으면 설탕 3T, 진간장 3T, 고추장 1T를 넣어 볶는다. 4. 양념이 잘 섞이면 양파를 넣어 볶는다 5. 양파와 양념이 어우러지면 소주 1T를 뿌린 뒤, 뚜껑을 닫아 약불로 3분 30초간 찌듯이 익힌다. 6. 완성된 김치 제육을 프라이팬 중앙으로 몰고 가장자리에 스위트콘과 피자치즈를 뿌린 후 뚜껑을 닫아 약불로 녹인다. 7. 풋고추와 홍고추를 어슷 썰어 뿌리면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2026. 03. 06
카테고리       예능

• 신상출시 편스토랑 홈페이지
• 신상출시 편스토랑 WAVVE에서 다시보기