드라마 촬영 중인 장신영의 야식은? 부담없고 시원+칼칼한 ［양배추찌개］ 설탕도 필요 없어요! ■ 요리 재료 양배추 1/2통(약 670g), 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/3대, 청양고추 1개 감자 1.5개, 부추 한 줌, 돼지고기 앞다리살 200g, 소금 1꼬집, 맛술 1T, 후추 톡톡, 물 500ml [양념] 고춧가루 3T, 된장 1/2T, 국간장 4T, 참치액 3T, 굴소스 1T, 맛술 2T, 다진 마늘 크게 1T ■ 만드는 법 1. [재료 손질] - 양배추를 큼지막하게 썬다. - 양파, 감자, 부추를 듬성듬성 썬다. - 애호박을 반달 모양으로 썬다. - 청양고추를 송송 썬다. - 대파는 어슷 썬다. 2. [돼지고기 손질] - 돼지고기를 손가락 크기로 썰고 맛술 1T, 소금 1꼬집, 후추 톡톡을 넣고 버무린다. ※ 고기 대신 두부, 버섯 넣어도 됩니다! 3. 냄비 바닥에 양배추를 가득 깔고 손질한 채소들과 고기를 양배추 위에 올린다. 4. [양념] 고춧가루 3T, 된장 1/2T, 국간장 4T, 참치액 3T, 굴소스 1T, 맛술 2T, 다진 마늘 크게 1T, 물 500ml를 넣고 뚜껑 닫고 중불로 25분 끓인다. ※ 국물이 많은 게 좋으시다면, 물을 좀 더 넣어주셔도 됩니다! 5. 양배추에서 수분이 나오면, 찌개를 한번 뒤적여 준 다음 부추, 대파를 넣고 중불로 5분 끓이면 완성 *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2025. 06. 06
카테고리       예능

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