'주메뉴'가 생기면서 달라진 '밑반찬'의 의미!
재생 0회 | 등록 2019.12.15과거의 백반집의 밑반찬은 조리법, 재료, 양념장을 전부 다르게 구성! 하지만, '주메뉴'가 생기면서 밑반찬은 식탁 위의 곁다…
과거의 백반집의 밑반찬은 조리법, 재료, 양념장을 전부 다르게 구성! 하지만, '주메뉴'가 생기면서 밑반찬은 식탁 위의 곁다리(?) 취급을 받기 시작 ※JTBC와 히스토리 채널에서 동시 방송됩니다!※
영상물 등급 15세 이상 시청가
방영일 2019. 12. 15
카테고리 교양
양식의 양식 3회 1/11
연속재생동의
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02:51재생중'주메뉴'가 생기면서 달라진 '밑반찬'의 의미!
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02:40가난한 세대에게는 특별했던 음식 '백반'
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02:38[한강의 기적] 부두 노동자들의 생존의 밥상이었던 '백반'
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02:55[슬픈 현대사] 과거 여공들과 함께 생겨난 '배달 백반'
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02:54현대 중국인들에게 아침이란? '사 먹는 음식'
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01:58과거 민초들의 생존을 위해 자연스레 주식이 된 '쌀'
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03:04비빔밥은 '요리'와 '식량' 모두에 해당하는 음식!
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02:46요정 요릿집에서 시작된 '한정식'의 역사
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02:30저렴한 가격의 백반이 사라지는 이유? 인건비 때문
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01:07양식의 양식 4회 예고편
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