양식의 양식
jtbc, 일 11:00 ~ 00:10
방영기간 : 2019.12.1 ~ 2020.2.9
설문대할망의 마음을 닮은 제주도의 특별한 국밥 '몸국'
재생 0회등록 2020.02.09
‘배를 채웠으면 이제는 머리를 채울 시간’ 최고의 인문학 논객들이 전 세계 음식 문화 속에서 오늘날 한식의 진정한 본 모습을 찾아보는 신개념 푸드 블록버스터 프로그램.
재생01:58양식의 양식설문대할망의 마음을 닮은 제주도의 특별한 국밥 '몸국'
재생02:34양식의 양식제주도의 특별한 국밥 '몸국'은 공동체 문화에서 태어난 것!
재생02:21양식의 양식쫄깃한 식감이 일품인 '수구레 국밥'이 탄생한 SSUL.
재생03:34양식의 양식해장을 넘어 보양까지 생각한 양반들의 최愛 해장국 '효종갱'
재생01:57양식의 양식스페인 국밥 '아로스 깔도소'는 양념 빠진 매운탕 맛!
재생02:56양식의 양식부산의 자부심 '돼지국밥'이 사실은 피난민 음식이었다고!
재생02:33양식의 양식미식 탐정 백 셜록의 추측! 수육백반vs돼지국밥 차이 ☞ 고기
재생02:29양식의 양식'설렁탕'이 제사의 음복 음식에서 비롯됐다고⊙_⊙ #선농제_설
재생02:07양식의 양식정재찬 교수가 알려주는 보약같이 든든한 '곰탕'의 유래 ☞
재생03:04양식의 양식태국 대표 해장국! 국수 없는 쌀국수 요리 '까오라오'
재생01:05양식의 양식양식의 양식 8회 예고편![침샘 폭발♨ 최강창민 표 [닭고기 짜장] 레시피 大 공★개](https://dimg.donga.com/c/240/135/90/1/egc/CDB/VODA/Article/J01/PR10011134/5f/e4/e8/b1/5fe4e8b11cf40.jpg "침샘 폭발♨ 최강창민 표 [닭고기 짜장] 레시피 大 공★개")
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재생02:59양식의 양식모두를 홀린 마성의 매운맛, '마라(麻辣)'에 빠지고 마.라.따...★
재생03:04양식의 양식짧은 시간, 다양한 메뉴 만드는 '미국식 중화요리'의 비결 ☞
재생03:18양식의 양식말도 안 돼↗ 웃기고도 간단한 전주 '물짜장'의 탄생 비화☆
재생02:09양식의 양식한국 짜장면의 원조 '산둥 짜장면'의 맛은 ☞ 쌈장 맛 ☜
재생02:51양식의 양식산둥성의 만능 양념 '두장(豆醬)'이 한국의 '춘장'의 조상⊙_⊙![산둥 출신 노동자를 위한 국수 ☞ [한국 짜장면]의 시작](https://dimg.donga.com/c/240/135/90/1/egc/CDB/VODA/Article/J01/PR10011134/5f/ed/50/8e/5fed508e07f80.jpg "산둥 출신 노동자를 위한 국수 ☞ [한국 짜장면]의 시작")
재생01:44양식의 양식산둥 출신 노동자를 위한 국수 ☞ [한국 짜장면]의 시작
재생02:12양식의 양식(퀴즈 타임) 백종원이 알려주는 '유니짜장'의 뜻 #다진고기
재생02:34양식의 양식(미각 조심※) 강렬한 짠맛이 돋보이는 중국 베이징 짜장면
