박완서 작품 속 밥상과 ‘어머니 박완서’의 밥상을 재현하다! | “문학으로 만나다! 작가들의 밥상” | KBS 210422 방송
재생 0회 | 등록 2021.04.22한국인의 밥상 (목요일 저녁 7시 40분 KBS1) “문학으로 만나다! 작가들의 밥상” (2021년 4월 22일 방송) 한국…
한국인의 밥상 (목요일 저녁 7시 40분 KBS1) “문학으로 만나다! 작가들의 밥상” (2021년 4월 22일 방송) 한국인이 사랑하는 작가 박완서가 우리 곁을 떠난 지 10년이 흘렀다. 지난 1월 박완서 작가 10주기를 맞아 아주 특별한 공간을 찾아갔다. 불혹의 나이에 등단한 박완서 작가는 이후 세상을 떠날 때까지 40년 동안 쉬지 않고 작품을 선뵀는데, <한국인의 밥상> 진행자 최불암이 그 작품들이 탄생한 서재를 찾았다. 집필할 때면 항상 가까이 두었다는 국어사전은 낡다 못해 표지가 다 해졌고, 책장 한쪽에는 1917년 출간된 근대 요리서 <조선요리제법>이 꽂혀있었다. 그의 맏딸이자 수필가인 호원숙 씨는 이 요리책이 어린 시절 어머니의 책장에 세계문학전집과 나란히 꽂혀있던 장면을 기억한다. 박완서 작가는 특유의 섬세하고도 예리한 문장만큼 맛에도 민감했다. 산문집 <호미>에서 “나는 맛있는 것을 먹고 싶은 건 참을 수 있지만, 맛없는 건 절대로 안 먹는다.” 고백한 것이 대표적인 일화. 그래선지 그의 작품 곳곳에는 눈길을 끄는 음식들이 자주 등장한다. 등단작 <나목>에서의 ‘개성만두’에 대한 묘사가 그렇고, <그 남자네 집>에 등장하는 준치국이며 파산적 등이 그렇다. 박완서 작가가 생전 “네가 나를 잘 아니 내 연대기를 써보렴”하고 권했다는 맏딸 호원숙 씨를 통해 ‘작가 박완서의 밥상’과 ‘어머니 박완서의 밥상’ 이야기를 만난다. 호원숙 씨가 첫 아이를 출산하던 날, 아이를 낳으려면 기력이 있어야 한다며 만들어 먹였다는 ‘섭산적 샌드위치’부터 특별한 날이면 구하기도 힘든 소의 간을 구해다 부쳤다는 ‘간전’ 까지 밥상에 얽힌 일화가 풍부하다. 박완서 작가를 그리워하는 또 한 사람, 그의 오랜 독자인 요리연구가 엄지아 씨는 이번 방송에서 소설 <나목>에 자세히 묘사된 개성만두와 박완서 작가의 가족들이 그리워하는 간전을 재현한다.
영상물 등급 모든 연령 시청가
방영일 2021. 04. 22
카테고리 교양
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