주방의 신사 장민호, 정갈한 칼질로 재료 손질해서! [마라차돌두루치기] 매콤 러버에겐 최고의 안주 | KBS 240322 방송
재생 0회 | 등록 2024.03.22주방의 신사 장민호, 정갈한 칼질로 재료 손질해서! [마라차돌두루치기] 매콤 러버에겐 최고의 안주 ■ 요리 재료 차돌박이 3…
주방의 신사 장민호, 정갈한 칼질로 재료 손질해서! [마라차돌두루치기] 매콤 러버에겐 최고의 안주 ■ 요리 재료 차돌박이 300g, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 편마늘 반 줌, 마라 소스, 간장, 설탕, 고춧가루, 고추장, 깨 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 양파 1/2개는 채 썬다. 2) 대파 1대와 청양고추, 홍고추는 송송 썬다. 1. 간장 1T, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 고추장 1T, 마라 소스 건더기 듬뿍 2T를 섞어 양념장을 만든다. 2. 달군 팬에 마라소스 기름 2T를 두르고 편마늘 반 줌과 썰어둔 대파를 볶는다. 3. 차돌박이 300g과 만들어 둔 양념장 1.5T를 넣고 볶는다. 4. 고기가 반쯤 익으면 썰어둔 양파, 청양고추를 넣고 잘 섞어가며 볶는다. 5. 모든 재료가 익으면 썰어둔 청양고추, 홍고추를 고명으로 올리고 깨를 솔솔 뿌려 완성!
영상물 등급 15세 이상 시청가
방영일 2024. 03. 22
카테고리 예능
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