겨울을 품은 초록 밥상🥗 [대케맛] / KBS 방송
재생 0회 | 등록 2023.02.17태안반도 북부의 가로림만은 초록으로 가득하다. 푸른빛으로 물든 갯벌에 서해 어민들이 하나 둘씩 모여든다. 갯벌에서 나는 감태…
태안반도 북부의 가로림만은 초록으로 가득하다. 푸른빛으로 물든 갯벌에 서해 어민들이 하나 둘씩 모여든다. 갯벌에서 나는 감태를 뜯기 위해서다. 감태는 자산어보에도 등장할 만큼 유래가 깊은 해조이다. 양식이 되지 않고 오염된 곳에서 자라지 않아 귀한 감태는, 겨울철 수확물이 없는 어민들에게 소중한 자산이다. 단 풀이라는 뜻의 감태는 네모반듯한 틀에 넣고 말려 구워내면 훌륭한 밥도둑이 된다. 흰쌀밥과 어리굴젓에 감태를 싸서 먹으면 서산의 명물을 한 입으로 즐길 수 있다. 세모가사리(풀가사리)와 감태를 함께 넣고 끓인 국은 아버지의 특기이다. 아버지 뿐 아니라 남매도 음식에 감태를 넣어 만든다는데... 전국 생산량의 약 70%를 자랑하는 달래를 넣고 만든 달래감태김밥은 이들의 별미. 채 썬 감자와 감태분말로 만든 감자전 역시 이들이 즐겨먹는 음식이다. 아버지의 일터였고 이제는 남매의 일터가 된 서해의 갯벌이 키운 감태로 차린 초록 생명 가득한 밥상을 구경하러 가자. KBS 20200213 방송
영상물 등급 모든 연령 시청가
방영일 2022. 09. 23
카테고리 교양
-
12:53
가을 산이 내어준 가장 귀한 선물 버섯 [대케맛] ㅣ KBS 방송
-
09:39
자연속에서 자란 닭들의 건강하고 깨끗한 맛🤤 [대케맛] / KBS 방송
-
12:06
그리운 그 맛 엄마의 요리 백숙 연포탕 [대케맛]ㅣKBS 방송
-
16:14
첫 공책에 써 내린 인생의 참맛🧓 [대케맛] / KBS 방송
-
09:21
나누는 재미에 산다🥰 만학도 할머니들의 손맛🧓🦳 [대케맛] / KBS 방송
-
10:18
겨울 곳간 문이 열리는 날 [대케맛] / KBS 방송
-
09:28
풍성한 겨울의 진미가 가득한 사과 한 상 [대케맛] / KBS 방송
-
10:23
보령호에 가려진 섬, 빙도에서 맛보는 갯내 가득한 밥상 [대케맛] / KBS 방송
-
22:07
길었던 여정, 단 한 사람을 위한 특별한 밥상 [대케맛] / KBS 방송
-
08:55
엄마 따라 졸졸, 이젠 맛볼 수 없는 엄마의 음식을 재현하다 [대케맛] / KBS 방송
-
15:34
네가 있어 올해도 잘 돼지 [대케맛]ㅣKBS 대전 방송
-
13:05
따스한 한 그릇, 엄마와 찌개🦳 [대케맛] / KBS 방송
-
13:52
서산 천수만의 겨울 밥상 [대케맛] / KBS 방송
-
14:16
황금 어장 천수만, 보령의 어부의 겨울 한 상 [대케맛] / KBS 방송
-
14:11
밥상을 말하다 - 밥상머리 교육 [대케맛] / KBS 방송
-
12:33
황금어장 천수만의 쭈꾸미 요리 한 상 [대케맛] / KBS 방송
-
10:39
속 시원히 풀다 해장 한 그릇 [대케맛] _ KBS 방송
-
10:39
속 시원히 풀다 해장 한 그릇 [대케맛] / KBS 방송
-
13:15
우리 마을엔 별난 밥집이 있다 [대케맛] _ KBS 방송
-
14:13
오서산 할매표 두부의 맛 [대케맛]ㅣKBS 대전 방송
당신이 좋아 할 만한 영상
-
재생 02:36언젠가는 슬기로울 전공의생활 종로 율제병원 새로운 산과 교수님 추민하 (반가워 ) | tvN 250518 방송
-
재생 02:24언젠가는 슬기로울 전공의생활 이봉련의 결정적 판단! 교수 임용에 떨어진 명은원 | tvN 250518 방송
-
재생 03:03언젠가는 슬기로울 전공의생활 "좋아하니까..." 정준원과 커플링 나눠낀 고윤정, 뜨거운 키스 | tvN 250518 방송
-
재생 00:34독수리 5형제를 부탁해! [33회 예고]행복하게 해줘야 할 숙제가 남아있어요 [독수리 5형제를 부탁해!] | KBS 방송
-
재생 02:07미운 우리 새끼 김준호, 고품격(?) 노래로 문 열은 장모님 생일 기념 축하 파티 | SBS 250518 방송
-
재생 01:23한일톱텐쇼 [선공개] 여왕과 승부사의 최강듀엣 린X진해성 청실홍실 MBN 250520 방송
-
재생 03:18한일톱텐쇼 끝장나게 잘 불렀단 마량 (^3*) 진해성 마량에 가고 싶다 MBN 250513 방송
-
재생 01:23언젠가는 슬기로울 전공의생활 고윤정, 신시아X강유석X한예지와의 레지던트 2년 차 시작! | tvN 250518 방송
-
재생 08:34언젠가는 슬기로울 전공의생활 12화 하이라이트|일도 사랑도 함께 하는 고윤정X정준원, 더 깊어진 애정
-
재생 03:31전국 노래자랑 초대가수 박지현 씨의 항구의 이별 | KBS 250518 방송
-
재생 01:50금주를 부탁해 [3화 선공개] /깜짝등장/ 이명화 김성령에 부녀 트리오 술회동 폭로! "아이촴~ 유난이눼~"
-
재생 00:22친절한 선주씨 [118회 예고] "진상아 짓이에요", MBC 250519 방송
-
재생 02:46언젠가는 슬기로울 전공의생활 옛 연애의 흔적...? 고윤정, 정준원 놀리다 비밀 연애 들킬 뻔! | tvN 250518 방송
-
재생 00:33귀궁 [11회 예고] “미안하지만 그냥 죽어다오!” 조한결, ‘이무기’ 육성재 되찾기 위해 김지연 위협!
-
재생 03:03독수리 5형제를 부탁해! [깜짝 엔딩]"여기서 뭐 하는 겁니까 마 대표?"무사한 안재욱을 보고 포옹하는 엄지원 [독수리 5형제를 부탁해!] | KBS 250518 방송
-
재생 00:54언젠가는 슬기로울 전공의생활 [🩹최종화 예고] 결국 탄로나 버린 오구즈의 관계?! 5/18 [일] 밤 9:20 최종화 방송
-
재생 01:15미운 우리 새끼 김준호, 장모님에게 눈도 못 마주치고 서운함 토로!
-
재생 12:24언니네 산지직송2 오랜만에 다시 만난 막심구덕과 밀수 패밀리! 반가움에 울컥한 언니네ㅠㅠ #highlight #유료광고포함
-
재생 01:29한일톱텐쇼 [선공개] 예명 팀 위해 승리의 배를 저어라~ 박서진 저어라 MBN 250520 방송
-
재생 01:56언젠가는 슬기로울 전공의생활 "잘 부탁드립니다" 산부인과 택한 인턴 탁기온, 신시아와의 설레는 악수 | tvN 250518 방송