프랑스의 미슐랭 스타 셰프들, 거리로 나서다 | KBS 210306 방송

재생 0회 | 등록 2021.03.09

특파원 보고 세계는 지금 방송일: 2021년 3월 6일 팬데믹 봉쇄가 시작된 후, 프랑스 요식업소는 현재까지 반년 이상 영업…

특파원 보고 세계는 지금 방송일: 2021년 3월 6일 팬데믹 봉쇄가 시작된 후, 프랑스 요식업소는 현재까지 반년 이상 영업을 하지 못하고 있습니다. 오직 포장배달만 허용되는 상황에서 프랑스 미식계의 파인다이닝(고급 정찬 요리) 식당들의 타격은 특히 컸습니다. 푸드트럭을 영업을 하는 미슐랭 3스타 셰프, 직접 개발한 친환경 포장 용기로 생애 첫 포장배달에 도전하는 미슐랭 1스타 셰프 등 프랑스 파인다이닝 셰프들의 팬데믹 생존기를 살펴봅니다.

영상물 등급   모든 연령 시청가
방영일           2021. 03. 06
카테고리       뉴스