포항 바다로 돌아온 그리운 그 맛-청어 과메기 | 겨울은 이 맛이지!-추억을 부르는 맛과 향 | KBS 210204 방송

재생 0| 등록 2021.02.04

한국인의 밥상 (목요일 저녁 7시 40분 KBS1) “겨울은 이 맛이지!-추억을 부르는 맛과 향” (2021년 2월 4일 방…

한국인의 밥상 (목요일 저녁 7시 40분 KBS1) “겨울은 이 맛이지!-추억을 부르는 맛과 향” (2021년 2월 4일 방송) 이른 아침부터 청어를 공수하는 김진희 씨. 청어 과메기를 만들기 위해서다. 꽁치 과메기가 생겼지만, 아직도 청어 과메기의 맛을 잊지 못한다는 진희 씨의 가족. 찬바람과 함께 온 아버지에 대한 기억 때문이다. 어릴 적 과메기를 손질하는 기술도 없었던 시절, 아버지가 처마 밑에서 말린 청어를 가져와 손질해 주던 기억을 잊지 못한다는 진희 씨. 아버지에 대한 그리운 마음 가득 모아 열심히 일하는 딸을 보면 애틋하고 안쓰러운 어머니 이경출 씨. 몸을 움직이는 게 예전 같지 않아 좀처럼 마음만큼 딸의 일을 도와주지를 못한다는데. 대신 최고의 보양식, 청어알 조림으로 딸의 언 몸과 마음을 따뜻하게 녹인다.

영상물 등급   모든 연령 시청가
방영일           2021. 02. 04
카테고리       교양

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