[요리팁] 빠르고 맛있게 '튀김 조리'를 할 수 있는 비결

재생 0회 | 등록 2019.01.24

빠르고 맛있게 튀김 조리를 할 수 있는 비결은?! 수분의 분자 구조를 작게 쪼개는 장치를 이용! 재료 주변에 막을 형성하여 …

빠르고 맛있게 튀김 조리를 할 수 있는 비결은?! 수분의 분자 구조를 작게 쪼개는 장치를 이용! 재료 주변에 막을 형성하여 수분 배출을 제어해주면 기름과 물의 반응을 줄여 튀김의 맛을 향상↗ ＜TV정보쇼 알짜왕＞ 홈페이지 ☞http://tv.jtbc.joins.com/alzzaking

영상물 등급   모든 연령 시청가
방영일           2018. 03. 15
카테고리       교양

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