

UHD 한식의 마음
kbs, 월,화,수,목,금 11:50 ~
방영기간 : 2017.12.13 ~
접시에 철학을 담는다!
재생 0회등록 2018.04.16
한국인에게 한식은 어떤 의미인가? 한국인의 역사와 문화 그리고 삶의 희로애락이 담긴 한식. 음양오행의 조화와 균형, 건강을 바탕으로 오랜 시간 이어온 한식의 역사와 문화 그리고 우리가 미처 알지 못했던 인문학적인 이야기 등을 담아내고자 한다.
- 재생04:01UHD 한식의 마음접시에 철학을 담는다!
- 재생04:23UHD 한식의 마음짠맛 나는 한식과 더욱 어울리는 달콤한 술 벌꿀 주
- 재생04:10UHD 한식의 마음나눔과 따뜻한 정이 담긴 한 그릇, 칼국수
- 재생04:10UHD 한식의 마음삼복의 더위를 물리치게 해준 얼큰한 육개장
- 재생04:21UHD 한식의 마음몸에 좋은 약이 되는 음식 ‘약선 음식’
- 재생04:20UHD 한식의 마음결혼해서 예쁘게 잘 살아라~ 폐백 음식
- 재생04:19UHD 한식의 마음예산의 특산물 사과, 사과로 만든 와인 ‘사과주’
- 재생04:15UHD 한식의 마음한 민족의 희로애락이 담긴 우리의 맛 ‘떡’
- 재생04:09UHD 한식의 마음삼백의 고장에서 빚어낸 건강 곡주, 생막걸리
- 재생04:16UHD 한식의 마음강에서 나는 돼지 하돈이라 불린 생선 ‘복어’
- 재생04:13UHD 한식의 마음지리산의 야관문과 물이 만나 빚은 술 운봉술도가
- 재생04:22UHD 한식의 마음청정 자연이 선물한 보물! 미역
- 재생04:23UHD 한식의 마음여름을 이겨내는 술, 과하주
- 재생04:06UHD 한식의 마음밀고 당기며 빚어낸 단맛 엿
- 재생04:16UHD 한식의 마음달콤한 향을 품은 오양주
- 재생04:19UHD 한식의 마음남녀노소 한국인들의 입맛을 사로잡은 통닭
- 재생04:21UHD 한식의 마음우리나라의 화이트 와인! 향으로 마시는 명주, 삼해주
- 재생04:23UHD 한식의 마음통통 튀는 우리의 맛 ‘도토리묵’
- 재생04:04UHD 한식의 마음은은한 말린 장미 빛깔의 막걸리 홍국 막걸리
- 재생04:15UHD 한식의 마음한 해의 농사가 시작되는 청명일에 먹는 술 ‘청명주’