아빠 김강우표 무수분 ［사과수육］ 촉촉+부들 말해 뭐해~ 고기 러버 두 아들의 최애 수육 [김강우] 사과수육 ■ 요리 재료 수육용 삼겹살 500g, 수육용 목삼겹살 500g, 사과 1개, 양파 2개, 대파 1대 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 사과 1개를 2등분하고 얇게 슬라이스한다. 2) 양파 2개를 통으로 두툼하게 슬라이스한다. 3) 대파 2대는 3~4cm로 큼직하게 썬다. 4) 삼겹살 500g을 2등분한다. 1. 냄비에 양파 → 대파 순으로 깔고 삼겹살과 목살을 올린다. ※ 비계 부분이 바닥을 향하게 올려주세요! 2. 썰어둔 사과를 고기 위에 이불처럼 덮는다. ※ 익으면서 달달한 사과즙이 자연스레 고기에 들어가 연육작용이 되고 잡내를 잡아줍니다! 3. 뚜껑을 닫아 45분 중약불로 끓인다. ※ 물을 넣지 않고 채수에서 나온 물로 고기를 익히는 무수분 레시피입니다! 4. 불을 끄고, 뚜껑을 닫은 채로 5분간 뜸 들인다. *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2025. 08. 15
카테고리       예능

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