[옥수동비법] 돼지고기와 낙지의 환상 콜라보! 돈낙볶음
재생 0회 | 등록 2016.08.17[재료 준비] 항정살 150g, 목살 150g, 고기 양념(심미즙 1큰술, 포도주 1큰술, 오이즙 1큰술, 매실즙 1큰술, …
[재료 준비] 항정살 150g, 목살 150g, 고기 양념(심미즙 1큰술, 포도주 1큰술, 오이즙 1큰술, 매실즙 1큰술, 심미장 1큰술, 후추 약간) 세발 낙지 300g, 심미물(물 4컵, 심미즙 1큰술, 소금 미량) 돈낙볶음 양념(고춧가루 2+1/2큰술, 고추장 1작은술. 심미즙 1큰술, 꿀 1/2큰술, 심미장 1큰술, 다진 마늘 1큰술) 삶은 마늘 50g, 풋고추 20g. 홍고추 10g, 호두 20g [조리 과정] 1. 돼지고기(항정살 150g, 목살 150g)는 로스 두께보다 약간 얇게 썰어 제 재료(심미즙 1큰술, 포도주 1큰술, 오이즙 1큰술, 매실즙 1큰술, 심미장 1큰술, 후추 약간)에 1시간 정도 재운 다음, 팬에 올려 강한 불에 살짝 구워 낙지 길이와 넓이로 썰어 놓는다. 2. 세발 낙지(300g)는 끓는 심미물(물 4컵, 심미즙 1큰술, 소금 미량)에 1마리씩 살짝 데친 후 7cm길이로 썰어 준비한다. 3. 재료(고춧가루 2+1/2큰술, 고추장 1작은술. 심미즙 1큰술, 꿀 1/2큰술, 심미장 1큰술, 다진 마늘 1큰술)는 혼합하여 50%는 고기에 50%는 낙지에 무친 후, 각각 팬에 살짝 볶아 낙지와 고기를 혼합해 접시 중앙에 담는다. 4. 기타 재료(삶은 마늘 50g, 풋고추 20g. 홍고추 10g, 호두 20g)는 마늘 모양으로 썰어 양념(심미유 1/2큰술, 소금 약간, 후추 약간)에 살짝 볶아 곁들여낸다. 매주 수요일 밤 8시 20분, 옥수동수제자 O′live TV 올리브 페이스북: www.facebook.com/olive_tv
영상물 등급 15세 이상 시청가
방영일 2016. 08. 17
카테고리 예능
-
00:46
옥수당에 외국인 일일 수제자가? 글로벌 한식 밥상 도전!
-
02:30
(선공개) 글로벌 한식 수업! 한국 사랑꾼 마크테토의 한식 정복기!
-
02:29
(선공개) 외국인이라고 자비없다! 심쌤의 스파르타 한식 수업
-
01:34
(선공개) 나이스쥬미쥬 아임유얼 티쳐얼rr
-
01:16
수진을 놀라게 한 복덩이의 하이킥!
-
02:07
일일 수제자 마크테토의 한옥을 소개합니다
-
01:19
미국남자 마크테토의 한식 사랑! I♥청국장
-
01:43
외국인 수제자를 맞이하는 심요정의 자세
-
02:15
심쌤, 이상형 겹치는 재환 & 마크에게 ′장가가긴 틀렸다′
-
01:04
한식 세계화 밥상 메뉴! 궁중떡볶이 & 돈낙볶음
-
02:15
일일 수제자 챙기는 선배 수제자 수진
-
01:23
심요정이 말하는 퓨전이란?
-
02:20
[옥수동비법] 오감만족! 격이 다른 궁중떡볶이
-
02:09재생중
[옥수동비법] 돼지고기와 낙지의 환상 콜라보! 돈낙볶음
-
01:14
[옥수동소소한팁] 궁중 떡볶이 필수 재료 3가지와 대체재
-
02:19
[옥수동소소한팁] 5대 영양소 골고루. 쌈 제대로 싸먹는 법
당신이 좋아 할 만한 영상
-
재생 01:00송스틸러 관객석 술렁~술렁~ 모두를 놀래킨 이장우의 노래실력ㄴㅇㄱ, MBC 240505 방송
-
재생 00:35송스틸러 마이크가 필요없는 성량 애절함 폭발하는 홍기의 미워요, MBC 240505 방송
-
재생 04:25나는 SOLO 영호에 대한 순자의 마음을 확인 후 본격 각성하기 시작한 정숙!ㅣ나는솔로 EP.148ㅣSBS PLUS X ENAㅣ수요일 밤 10시 30분
-
재생 02:33유 퀴즈 온 더 블럭 [예고] 아름답고 무용한 것을 좋아하오 배우 변요한! 뉴진스님 윤성호, 돈뭉치를 찾아준 여고생까지!
-
재생 02:50라디오스타 팔불출 예비 신부 송지은️ 남자친구 박위가 해준 조언은?, MBC 240508 방송
-
재생 00:43송스틸러 미소도 목소리도 너무 예뻐 관객들은 하이키만 봄 휘서 ver., MBC 240505 방송
-
재생 00:30나는 SOLO [나는솔로 149회 예고] 솔로남들 반하게 만들 빨간 맛의 정숙과 현숙?!ㅣ나는솔로 EP.149ㅣSBS PLUS X ENAㅣ수요일 밤 10시 30분
-
재생 00:24피도 눈물도 없이 [79화 예고] 선택해 | KBS 방송
-
재생 00:34선재 업고 튀어 [11화예고 full] “나 밀어내는 거 다신 하지 마” 김혜윤의 시간 여행 알게 된 변우석, 심쿵 고백?!
-
재생 00:40짠남자 메이커를 거부하는 김종국, MBC 240515 방송
-
재생 03:02피도 눈물도 없이 양혜진이 하연주와 손을 잡은 이유?! “나 윤이철 사랑했었어” | KBS 240509 방송
-
재생 02:33피도 눈물도 없이 “죽었어..” 이소연이 숨겨둔 하우스키퍼를 살해하고만 하연주 | KBS 240509 방송
-
재생 02:17불타는 장미단 어때 치명적이라 혼났지..? 잡초가고 중연 꽃 왔어요 김중연 잡초 MBN 240506 방송
-
재생 04:15고딩엄빠4 [고딩엄빠4] 모두가 감탄한 오늘의 주인공 등장! 제천 설현이라고? MBN 240508 방송
-
재생 00:27용감무쌍 용수정 [5회 예고] "둘이 뭐야?", MBC 250510 방송
-
재생 10:31선재 업고 튀어 [10화 메이킹] 수범이들 단체 kijul🤦️ 변우석김혜윤의 ‘순수한 엔딩 입맞춤’ 비하인드와 변우석X송건희 팔뚝 자랑대회
-
재생 04:34요즘남자라이프 신랑수업 드디어 재능 발견(?) 육아에 소질 있는 예비 아빠 형탁
-
재생 01:04용감무쌍 용수정 [스페셜] 쇼호스트 용수정이 소개하는 <용감무쌍 용수정>, MBC 240509 방송
-
재생 03:26트롯챔피언 장민호 - 사랑 너였니 (Remix ver.) l 트롯챔피언 l EP.39
-
재생 10:23나는 SOLO 영호의 변심으로 생긴 정숙의 분노와 함께 시작된 불타는 삼각 관계?!ㅣ나는솔로 EP.148ㅣSBS PLUS X ENAㅣ수요일 밤 10시 30분