국내 메기와 빠가사리(동자개)는 대부분 어디서?

국내 메기와 빠가사리(동자개)는 대부분 어디서?

재생 0회 | 등록 2016.07.31

식당에서 판매되는 민물고기의 원산지를 구별할 방법은 없는 것일까? 국내산 양식 메기와 자연산 메기 그리고 중국산 동자개(빠가…

식당에서 판매되는 민물고기의 원산지를 구별할 방법은 없는 것일까? 국내산 양식 메기와 자연산 메기 그리고 중국산 동자개(빠가사리)와 국내산 동자개(빠가사리)는 모두 종이 같아 DNA 검사로도 구별할 수 없다고! 거기다 매운탕으로 끓이면 재료 본연의 모습을 더욱 알아볼 수 없기에 민물고기 원산지는 판매자의 말만 믿고 먹을 수밖에 없는 상황! 민물고기 특유의 고소함과 시원하고 칼칼한 국물 맛으로 사랑을 받아온 임진강 민물매운탕! 임진강에서 판매되는 민물매운탕의 진실을 밝혀낸다. 매주 일요일 밤 9시 40분 방송

영상물 등급   모든 연령 시청가
방영일           2016. 07. 31
카테고리       교양

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