바다의 보고 하와이, 불로초를 품다 세계 경제대국 미국! 하지만 선진국에 맞지 않는 오명이 있었으니, 바로 패스트푸드의 천국! 그 오명을 씻고, 건강대국을 꿈꾸며 미국이 선택한 변화! 미국에서 가장 건강한 주, 하와이에서 그 답을 찾는다! ■ 지상 낙원, 하와이! 건강한 미국의 기준이 되다! 천혜의 자연 경관, 연중 따뜻한 날씨로 전 세계인의 사랑을 받는 휴양지, 하와이! 하지만 이런 하와이를 수식하는 말이 한 가지 더 있다. 바로 미국에서 가장 건강한 주! 매년 미국 50개 주에 대해 실시하는 건강평가에서 하와이는 4년 연속 1위를 차지했다. 미국 내에서 가장 낮은 암 발병률! 그리고 65세 이상 노인 수명 1위! 건강한 기운이 가득한 도시, 무엇이 하와이를 이토록 건강하게 만들었을까? ■ 일상에서 찾은 하와이 사람들의 건강 문화, 달리기 하와이 사람들의 건강한 인생, 그 바로미터가 되는 현장이 있었으니... 바로 마라톤 대회이다. 남녀노소 모두가 경쟁하기보단 즐기는 축제의 장 ‘그레이트 알로하 런’ 벌써 30년이 넘은 이 마라톤 대회는 자연에서 뛰노는 것이 일상이었던 하와이 사람들의 성향이 그대로 드러나는 문화이다. 오랜 시간 동안 건강한 삶을 위해 자신들만의 문화를 만들어 갔던 하와이 사람들 그리고 이제는 미국 전역이 새로운 건강시대를 만들어 가고 있다는데... ■ 하와이 사람들의 식탁에서 찾은 백세시대로 가는 길 미국이 꿈꾸는 건강대국, 그 마지막 해답은 바로 하와이 사람들의 식탁에 있었다. “무엇을 어떻게 먹을 것인가?” 백세시대로 가는 가장 근본적인 질문, 그 해답을 찾기 위해 가장 먼저 움직이는 곳은 역시 하와이였다. 땅에서 나는 신선한 농산물! 바다에서 나는 싱싱한 해산물! 하와이 사람들의 식탁은 자연의 선물로 가득하다. 특히, 하와이 사람들의 식탁에서 빠질 수 없는 것이 있으니, 바로 ‘리무’와 ‘스피루리나’ 이다. 하와이 전통음식 ‘포케’에 들어가는 조류로, 그 모양이 ‘세모가사리’와 비슷해 익숙한 ‘리무’와 달리, 그 이름부터 생소한 미세조류 ‘스피루리나’! 이것의 정체가 뭘까? 하와이 자연이 주는 건강한 선물, ‘스피루리나’ 단백질, 비타민 등 풍부한 영양소 덕분에 식품업계는 물론 일찍이 의학, 공학 등의 분야에서도 주목해 다양한 연구가 진행되고 있다는데... OECD 국가 중 비만인구 1위! 파산하는 국민 중 대부분이 의료비 때문이라는 미국! 그곳에서 100세 건강을 지켜가며 미국에서 가장 건강한 주로 거듭난 하와이! 그들만의 특별한 건강비책! 평범한 일상에서 백세시대로 가는 길을 찾는 하와이 사람들! ＜백세의 품격 ‘진시황’＞에서 그 해법을 찾기 위한 여정이 시작된다!

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2016. 03. 03
카테고리       교양

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