[남보라] 10분청국장 ■ 요리 재료 청국장 250g, 묵은지 200g, 한우 국거리 150g, 들기름 1T, 고춧가루 1T, 대파 1대, 두부 1모, 청양고추 1개, 무 100g, 한우 우물육수 500ml, 홍게맛장 1T ■ 만드는 법 0. 재료준비 1) 무 100g는 강판에 간다. 2) 묵은지 200g은 잘게 썬 뒤, 김치 국물을 최대한 짜서 제거한다. 3) 청양고추 1개와, 대파 1대는 굵게 어슷 썬다. 4) 두부는 큼직하게 사각으로 썬다. 1. 볼에 간 무, 묵은지, 들기름 1T, 한우 국거리 150g, 청국장 250g을 넣고 손으로 버무린다. 2. 냄비에 들기름을 약간 두르고 1에서 버무린 재료를 넣어 볶는다. 3. 고기가 노릇하게 익으면, 한우우물육수 500ml, 고춧가루 1T을 넣고 약 5~7분간 끓인다. ※ 한우우물육수는 남보라의 ＜한우우물육수＞ 레시피를 참고해주세요! ※ 시판 사골 육수로 대체해도 됩니다! 4. 바글바글 끓인 뒤 홍게맛장 1T, 손질한 청양고추, 대파, 두부를 넣고 한소끔 끓여주면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2026. 02. 27
카테고리       예능

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