편육을 덮밥으로? 콜라겐 가득 편육으로 만드는 장신영 [편육덮밥] 편육 이제 이렇게 드세요 | KBS 250822 방송

재생 0회 | 등록 2025.08.22

편육을 덮밥으로? 콜라겐 가득 편육으로 만드는 장신영 [편육덮밥] 편육 이제 이렇게 드세요 ■ 요리 재료 편육 130g, 양…

편육을 덮밥으로? 콜라겐 가득 편육으로 만드는 장신영 [편육덮밥] 편육 이제 이렇게 드세요 ■ 요리 재료 편육 130g, 양파 1/4개, 마늘 3쪽, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 계란 1개, 즉석밥 1개, 쪽파 2줄, 식용유 [양념] 돈가스소스 2T, 굴맛간장 2T, 설탕 2T, 식초 1/2t ■ 만드는 법 1. 편육 130g을 깍둑썰기로 잘게 다진다. 2. 양파 1/4개, 마늘 3쪽, 청양고추 1개, 홍고추 1개는 모두 잘게 다진다. 3. 팬에 식용유를 두르고 마늘, 양파를 먼저 넣고 볶아 향을 낸다. 4. 마늘과 양파가 노릇해지면 편육을 넣고 함께 볶는다. 5. 돈가스소스 2T, 굴맛간장 2T, 설탕 2T, 식초 1/2t를 넣고 센 불에 빠르게 볶는다. 6. 다진 청양고추, 홍고추를 넣고 살짝 더 볶아 마무리한다. 7. 계란은 반숙으로 튀기듯 구워 준비한다. 8. 밥 위에 볶은 편육과 튀긴 계란을 올리고 다진 쪽파를 뿌려주면 완성! ※ ＜마포농수산쎈타(@mapo_nongsusan)＞님의 레시피를 참고했습니다 :) *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2025. 08. 22
카테고리       예능

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