참깨와 노른자 조합은 반칙 참깨의 고소함이 가~득 촉촉+꾸덕한 이찬원의 [깨간장비빔국수] | KBS 241011 방송
재생 0회 | 등록 2024.10.11참깨와 노른자 조합은 반칙 참깨의 고소함이 가~득 촉촉+꾸덕한 이찬원의 [깨간장비빔국수] ■ 요리 재료 소면 1인분(100g…
참깨와 노른자 조합은 반칙 참깨의 고소함이 가~득 촉촉+꾸덕한 이찬원의 [깨간장비빔국수] ■ 요리 재료 소면 1인분(100g), 달걀 노른자 1알, 통깨 2T, 진간장 2T, 설탕 1T, 사과식초 1/2T, 참기름 1T, 고명용 쪽파 ■ 만드는 법 1. 끓는 물에 소면을 넣고 2분 30초 정도 삶아준다. (*물이 끓어오르면 찬물 1/2컵을 넣어주세요! 세 번째 끓어오를 때 불을 꺼주시면 탱글탱글한 소면이 완성돼요!) 2. 찬물에 삶은 소면을 박박 씻어준다. 3. 통깨 2T를 절구에 넣어 곱게 으깨준다. 4. 으깬 통깨 2T, 진간장 2T, 설탕 1T, 사과식초 1/2T, 참기름 1T를 섞어 양념장을 만든다. 5. 소면에 골고루 섞어주고 달걀 노른자를 올려준다. 6. 잘게 썬 쪽파를 올려주면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지
영상물 등급 15세 이상 시청가
방영일 2024. 10. 11
카테고리 예능
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