진서연의 특급 스테이크 레시피 공개! [버섯 스테이크] 버섯에서 고기 맛이!? 파티 요리로 완벽 | KBS 231229 방송
재생 0회 | 등록 2023.12.29진서연의 특급 스테이크 레시피 공개! [버섯 스테이크] 버섯에서 고기 맛이!? 파티 요리로 완벽 ■ 요리 재료 고기 느타리버…
진서연의 특급 스테이크 레시피 공개! [버섯 스테이크] 버섯에서 고기 맛이!? 파티 요리로 완벽 ■ 요리 재료 고기 느타리버섯, 올리브유, 소금, 후추, 파르미지아노 레지아노, 파슬리 [저당 토마토 스테이크 소스] 마늘 12알, 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 올리브유, 토마토퓌레 한 병, 발사믹 식초, 알룰로스 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 마늘 12알, 파프리카 1/2개, 양파 1/2개를 잘게 다진다. [버섯 스테이크 만들기] 1. 종이 포일에 고기 느타리버섯을 올리고 올리브유를 골고루 뿌린 뒤 소금, 후추로 밑간한다. 2. 1을 오븐에 넣고 200도에 20분간 굽는다.(*중간중간 타지 않게 돌려가며 익혀주세요!) 3. 그릇에 저당 토마토소스를 깔고 구운 버섯을 올린다. 4. 파르미지아노 레지아노 치즈, 파슬리를 뿌리면 완성! [저당 토마토 스테이크 소스 만들기] 1. 팬에 올리브유 3T를 두르고 다져놓은 마늘과 양파를 넣은 뒤 중약불에 볶는다. 2. 마늘과 양파가 노릇해지면 파프리카를 넣고 다시 볶는다. 3. 토마토퓌레 한 병을 넣고 5분 정도 저어가며 볶는다. 4. 알룰로스 1T를 넣고 섞어준 뒤 불을 끄고, 발사믹 식초 1T, 올리브유 1T를 넣고 섞으면 완성!
영상물 등급 15세 이상 시청가
방영일 2023. 12. 29
카테고리 예능
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