제철 총각무 고르는 법부터 손질하는 방법까지?

재생 0| 등록 2018.10.15

"총각무는 너무 크지 않고 단단하며 모양이 둥근 것이 좋고 무청이 부드러운 것을 골라야 한다 뿌리를 제거한 뒤 무와 무청 사…

"총각무는 너무 크지 않고 단단하며 모양이 둥근 것이 좋고 무청이 부드러운 것을 골라야 한다 뿌리를 제거한 뒤 무와 무청 사이를 잘라 채칼을 이용해 총각무를 얇게 편으로 썰어주고 무청은 줄기만 넣어 식감을 살려준다"

영상물 등급   12세 이상 시청가
방영일           2018. 10. 14
카테고리       예능

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