12월에 꼭 먹어야 하는 3대 제철 밥상 : VODA

12월에 꼭 먹어야 하는 3대 제철 밥상

재생 0회 | 등록 2018.06.19

[고추장 감자 멸치조림] 1. 돼지고기 앞다리살은 고기결 반대로 썰고 식초 1큰술에 무쳐 10분간 재우고 다시물을 만든다.…

[고추장 감자 멸치조림] 1. 돼지고기 앞다리살은 고기결 반대로 썰고 식초 1큰술에 무쳐 10분간 재우고 다시물을 만든다.2. 대파는 8cm 길이로 자르고 고사리는 4cm 길이로 자르고 숙주는 씻어 준비한 뒤 양념장을 만든다.3. 물이 끓어오르면 소금을 넣고 숙주, 대파, 불린 고사리를 살짝 데친 후 찬물에 헹군다.4. 냄비에 참기름 3큰술을 두르고 양념장을 넣고 1분간 볶은 후 돼지고기를 넣어 볶는다.5. 돼지고기가 회색을 띠면 준비한 채소를 넣고 살짝 볶는다.6. 채소의 숨이 살짝 죽으면 다시마물을 넣고 센불에서 끓기 시작하면 10분간 더 끓인다.7. 10분 후 중불로 줄여 5분간 끓이다가 두유와 데친 파를 넣고 5분간 끓여 완성한다.

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2017. 12. 21
카테고리       교양

살림9단의 만물상

tvchosun 금 11:00 ~

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살림9단의 만물상 224회 12/12

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살림9단의 만물상

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