이거 하나만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱! 이정현표 밥도둑 [노른자장] 슥슥 비벼먹으면 꿀맛! | KBS 250117 방송

재생 0회 | 등록 2025.01.17

이거 하나만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱! 이정현표 밥도둑 [노른자장] 슥슥 비벼먹으면 꿀맛! ■ 요리 재료 달걀 10알, 쪽파…

이거 하나만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱! 이정현표 밥도둑 [노른자장] 슥슥 비벼먹으면 꿀맛! ■ 요리 재료 달걀 10알, 쪽파 50g, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 양조간장 200ml, 프락토 올리고당 1T(*올리고당 대체 가능), 매실청 1T, 통깨 1T, 다진 마늘 1T, 레몬 1/3개 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 쪽파 50g을 쫑쫑 썬다. 2) 청양고추 3개, 홍고추 1개를 잘게 다진다. 3) 레몬은 얇게 슬라이스한다. 1. 달걀은 깨뜨려 노른자와 흰자를 분리하고 밀폐용기에 담는다. 2. [양념장] 볼에 쪽파, 청양고추, 홍고추, 양조간장 200ml, 프락토 올리고당 1T, 매실청 1T, 통깨 1T, 다진 마늘 1T를 넣고 섞는다. (*덜 짜게 드시고 싶으시다면, 물 50ml를 추가로 넣어주세요!) 3. 밀폐용기에 담긴 노른자에 완성된 2.[양념장]과 레몬 슬라이스를 넣고 냉장고에서 3~6시간 숙성하면 완성 (*숙성 후 3일 이내 섭취하셔야 변질하지 않고 깔끔한 노른자장의 맛을 느끼실 수 있습니다!) *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2025. 01. 17
카테고리       예능

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