등촌칼국수 스타일의 칼칼한 그 맛! 순대 드시고 남은 순대로 장신영표 [순대전골] 끓여드세요 | KBS 250822 방송

재생 0회 | 등록 2025.08.22

등촌칼국수 스타일의 칼칼한 그 맛! 순대 드시고 남은 순대로 장신영표 [순대전골] 끓여드세요 ■ 요리 재료 순대 250g,…

등촌칼국수 스타일의 칼칼한 그 맛! 순대 드시고 남은 순대로 장신영표 [순대전골] 끓여드세요 ■ 요리 재료 순대 250g, 오소리감투 100g, 대파 3대, 청양고추 3개, 멸치 다시팩 1개, 느타리버섯 한 줌, 만두피 10장, 미나리 한 줌 [양념] 고춧가루 4T, 고추장 2T, 된장 1T, 굴맛간장 3T, 다진마늘 듬뿍 1T, 맛술 2T ■ 만드는 법 [육수만들기] 1. 냄비에 물 700ml, 대파 흰대 2대, 청양고추 3개, 멸치 다시팩 1개를 넣고 팔팔 끓인다. 2. 물이 끓으면 건더기를 건져내 육수를 만든다. 0. 재료준비 1) 대파 1대, 미나리 한 줌은 먹기 좋게 썬다. 2) 느타리버섯은 손으로 찢는다. 3) 만두피 10장을 정수에 담가 약 5분간 불린다. 1. 육수에 고춧가루 4T, 고추장 2T, 된장 1T, 굴맛간장 3T, 다진마늘 듬뿍 1T, 맛술 2T를 넣고 고루 섞는다. 2. 전골팬에 대파, 순대 250g, 오소리감투 100g, 느타리버섯 한 줌을 올린 뒤, 양념 육수를 부어 끓인다. 3. 불린 만두피를 수제비처럼 찢어 넣는다. 4. 미나리 한 줌을 넣고 한소끔 끓여주면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2025. 08. 22
카테고리       예능

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