강민구 셰프의 ‘감태 쌈밥’ 만들기 : VODA

강민구 셰프의 ‘감태 쌈밥’ 만들기

재생 0회 | 등록 2018.01.23

사찰식 감태쌈밥 레시피 1. 아스파라거스, 그린빈스, 근대잎을 살짝 데쳐준다 2. 곰취 장아찌를 펼쳐 아스파라거스, 그린빈스…

사찰식 감태쌈밥 레시피 1. 아스파라거스, 그린빈스, 근대잎을 살짝 데쳐준다 2. 곰취 장아찌를 펼쳐 아스파라거스, 그린빈스를 채우고 말아준다. 3.참깨와 검은깨 산초 장아찌를 절구에 함께 으깬 뒤, 참기름을 섞어 산초 참깨 페스토를 만든다. 4.데친 근대잎을 김발에 펼친 뒤, 밥을 넓게 펴준다. 5.3을 밥 위에 바르고, 4를 올린 뒤 잘 말아준다. 6.감태를 감싼 뒤, 한입 크기로 자른다.

영상물 등급   모든 연령 시청가
방영일           2018. 01. 23
카테고리       교양

UHD 한식의 마음

kbs 월,화,수,목,금 11:50 ~

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UHD 한식의 마음 27회 2/2

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