타이어 회사가 맛집을 선정하게 된 이유는? 식탁 위의 세계사 #2 [우리들의 지식살롱] | KBS Life 20250704 방송

재생 0회 | 등록 2025.07.16

세계적인 맛집 인증 시스템, 미쉐린 스타 탄생 비화 프랑스의 타이어 제조 업체, 미쉐린이 미식 선도 회사가 된 계기는 무엇일…

세계적인 맛집 인증 시스템, 미쉐린 스타 탄생 비화 프랑스의 타이어 제조 업체, 미쉐린이 미식 선도 회사가 된 계기는 무엇일까. 자동차가 흔하지 않았던 시절, 처음에는 단순히 타이어를 팔기 위해 여행 책자를 발행했지만, 1920년대부터 자동차 문화가 발달하며 본격적으로 식당을 소개하며 별점 부여 제도를 도입한 것이 그 시작이다. 강연자 : 임승휘(선문대학교 사학과 교수), 심순철(세종사이버대학교 조리학과 교수) 고품격 지식 강연 [우리들의 지식살롱] KBS Life 금요일 오전 10시 방송

영상물 등급   모든 연령 시청가
방영일           2025. 07. 04
카테고리       교양

우리들의 지식살롱

kbs 금 10:00 ~ 10:50

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우리들의 지식살롱 64회 2/3

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