충남에서만 맛볼 수 있다는 '쩜장'의 정체는?!

재생 0| 등록 2018.08.19

콩을 불리고 삶고 뜸 들이는 것도 모자라 발효를 시키고 찧기까지! 조리시간만 무려 34시간이 넘는다는데.. 대체 충남에서만 …

콩을 불리고 삶고 뜸 들이는 것도 모자라 발효를 시키고 찧기까지! 조리시간만 무려 34시간이 넘는다는데.. 대체 충남에서만 맛볼 수 있는 ‘쩜장’의 정체는 무엇일까? 신대동여지도 매주 일요일 오전 7시 20분

영상물 등급   모든 연령 시청가
방영일           2018. 08. 19
카테고리       교양

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