휴게소에서 파는 감자, 그 맛 내는 김재중의 비밀은? ○○과 소금의 황금 비율! 꿀팁 강추 | KBS 250711 방송

휴게소에서 파는 감자, 그 맛 내는 김재중의 비밀은? ○○과 소금의 황금 비율! 꿀팁 강추 | KBS 250711 방송

재생 0회 | 등록 2025.07.11

휴게소에서 파는 감자, 그 맛 내는 김재중의 비밀은? ○○과 소금의 황금 비율! 꿀팁 강추 ■ 요리 재료 감자 5개, 물, …

휴게소에서 파는 감자, 그 맛 내는 김재중의 비밀은? ○○과 소금의 황금 비율! 꿀팁 강추 ■ 요리 재료 감자 5개, 물, 굵은 소금, 뉴슈가 (*굵은 소금2 : 뉴슈가1 비율입니다!) ■ 만드는 법 1. 감자의 껍질을 벗긴다. ※ 껍질을 벗겨서 쪄야, 감자에 간이 제대로 배어들기 때문에 꼭 까주세요! 2. 냄비에 감자를 넣고 잠길랑 말랑할 정도로 물을 붓는다. 3. 굵은 소금 1T, 뉴슈가1/2T를 넣고 물에 풀어 간을 맞춘다. 4. 냄비 뚜껑을 덮고 30분간 감자를 찐다. 5. 30분 뒤, 뚜껑을 열고 수분을 날리면서 감자 밑면이 노릇하게 눌어붙을 때까지 굽듯이 더 찐다. ※ 교자만두를 구울 때처럼, 바닥은 굽고 위는 찌는 느낌으로, 바닥이 노릇하게 눌어야 구수해집니다! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2025. 07. 11
카테고리       예능

신상출시 편스토랑

kbs 금 8:30 ~

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