냉동대구로 정말 쉽게 만드는 스테이크! 꿀과 대구의 조합=극락 기은세 [꿀대구스테이크] | KBS 250613 방송

냉동대구로 정말 쉽게 만드는 스테이크! 꿀과 대구의 조합=극락 기은세 [꿀대구스테이크] | KBS 250613 방송

재생 0회 | 등록 2025.06.13

냉동대구로 정말 쉽게 만드는 스테이크! 꿀과 대구의 조합=극락 기은세 [꿀대구스테이크] ■ 요리 재료 냉동 대구 필렛 1덩이…

냉동대구로 정말 쉽게 만드는 스테이크! 꿀과 대구의 조합=극락 기은세 [꿀대구스테이크] ■ 요리 재료 냉동 대구 필렛 1덩이, 마늘 4톨, 베이비 아스파라거스 8개, 마요네즈 3T, 레몬즙 1t, 소금, 후추, 꿀 ※ 베이비 아스파라거스는 일반 아스파라거스로 대체할 수 있습니다! ■ 만드는 법 0. 재료준비 1) 대구는 약 15분간 해동한 뒤, 소금과 후추를 뿌려 간한다. 2) 마늘 4톨은 잘게 다진다.※ 직접 다진 마늘을 사용하는 것이 향이 더 진하지만, 다진 마늘로도 대체해도 괜찮습니다! 1. 다진 마늘, 마요네즈 3T, 레몬즙 1t, 소금, 후추 약간을 섞어 갈릭 마요 소스를 만든다. 2. 팬에 올리브오일을 두르고 대구 필렛을 중불로 굽는다. ※ 겉면이 노릇해지면, 살이 흐트러지지 않도록 한 번만 뒤집어 주세요! 3. 팬 한쪽에 베이비 아스파라거스를 올려 함께 굽는다. 4. 접시에 꿀을 넉넉히 바른다. 5. 꿀 위에 구운 아스파라거스 → 대구 → 갈릭 마요 소스 순으로 올린다. 6. 갈릭 마요 소스 겉면을 토치로 노릇하게 구워주면 완성! ※ 소스를 구워주면 고소한 풍미가 더 살아나요! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2025. 06. 13
카테고리       예능

신상출시 편스토랑

kbs 금 8:30 ~

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