‍편집자가 추천하는 점심 메뉴 레시피‍ 어디서도 볼 수 없는 비법까지! 00:00 물로 하는 계란프라이 ■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다! 달걀 2개, 식초 1/2T, 소금 2꼬집, 물 반컵(100ml) ■ 만드는 법 1. 프라이팬에 물 반컵(100ml)을 붓고 식초 1/2T, 소금 2꼬집을 넣은 뒤 강불로 끓인다. 2. 물이 팔팔 끓으면 달걀 2개를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 3분 정도 익히면 완성! ※ 달걀은 프라이팬 가까이에서 깨 넣어야 모양이 망가지지 않습니다! 04:36 멸치육수 계란찜 ■ 요리 재료 달걀 2알, 정현표 멸치육수 1/2컵, 소금 2꼬집, 당근 한쪽, 표고버섯 슬라이스 한쪽, 쑥갓 1줄 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 달걀 2알을 잘 풀어준 뒤 체에 걸러준다. 2. 소금 2꼬집을 넣고 따뜻한 멸치육수 1/2컵을 넣고 섞어준다. (*이때 달걀물 위에 생긴 거품을 걷어주면 더 부드러운 계란찜을 맛 볼 수 있습니다!) 3. 당근은 1mm 두께로 자른 뒤 별 모양 칼로 모양을 낸다. 4. 쑥갓은 이파리 윗부분만 잘라내고 표고버섯도 작게 잘라둔다. [멸치육수 계란찜 만들기] 1. 달걀물을 도자기 그릇에 넣은 뒤, 찜기에 넣고 중약불에 20분 동안 찐다. 2. 어느 정도 달걀이 익으면 데코용으로 준비한 당근, 버섯, 쑥갓을 올린다. 3. 뚜껑을 덮고 마저 익혀주면 완성! 05:34 연두부 계란말이 ■ 요리 재료 연두부 100g, 달걀 2개, 참치액 1T, 맛술 1T ■ 만드는 법 1. 위생백에 재료를 모두 넣고 주물러 섞는다. 2. 사각 내열 용기에 종이호일을 깔고, 1의 달걀물을 부어 전자레인지에 4분 돌린다. ※ 전자레인지에 돌리기 전 종이호일로 윗부분을 감싸주세요! 3. 종이호일을 김밥처럼 말아 식힌 뒤 썰어주면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다 @funstaurant_kbs #편스토랑 #계란 #달걀 #계란찜 #계란말이 #음식 #메뉴 #추천 #레시피 #물로하는계란프라이 #계란수라이 #멸치육수계란찜 #연두부계란말이 #편셰프의점메추 #점메추 ---------------------------------------------- ▶ Homepage : https://www.kbs.co.kr/ ▶ Wavve : https://www.wavve.com/ ▶ Youtube : https://www.youtube.com/@KBSEnt ----------------------------------------------

영상물 등급   15세 이상 시청가
방영일           2024. 02. 03
카테고리       예능