돌고돌아 식탁에… 거리를 줄여라

돌고돌아 식탁에… 거리를 줄여라 | KBS 231111 방송

재생 0회 | 등록 2023.11.10

‘돌고돌아 식탁에... 거리를 줄여라 우리나라 농산물은 복잡한 유통구조로 인해 식재료가 돌고 돌아 식탁에 오른다. 경매장에 …

‘돌고돌아 식탁에... 거리를 줄여라 우리나라 농산물은 복잡한 유통구조로 인해 식재료가 돌고 돌아 식탁에 오른다. 경매장에 농산물을 보내는 농부들은 적은 이윤 탓에 점점 농업을 포기한다. 소비자들은 돌고 돌아 신선도가 떨어진 농산물을 더 비싸게 살 수 밖에 없다. 왜 이렇게 불합리한 유통과정이 반복되고 있고 해결 방법은 없을까? 세계는 짧은 공급망(short supply chain)의 하나로 생산자와 소비자 모두에게 경제적 이득을 주는 로컬푸드에 주목한다. 로컬푸드가 왜 윈윈인지 우리는 왜 안되는지 짚어 본다. 취재기자 : 한성원 촬영 : 김현기 영상편집 : 손보라

영상물 등급   모든 연령 시청가
방영일           2023. 11. 11
카테고리       뉴스

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