식사를 해야 하는데 반찬이 없을 때, 만만한 게 달걀입니다. 이렇게 손쉽게 먹을 수 있는 달걀! 알고 보면 꼭 먹어야 하는 이유도 있는데요. 알려드릴게요. 달걀은 지구상에서 가장 영양가가 높은 식품이자 단백질 공급원입니다. 달걀 1개에는 14개의 필수 영양소가 들어있고요. 최고급 단백질도 6g이나 포함돼 있습니다. 달걀에는 두뇌 발달을 돕는 콜린 성분이 풍부한데요. 더불어 간 건강에도 도움을 줍니다. 중성지방과 콜레스테롤을 필요로 하는 신체 부위에 수송하는 기능을 콜린이 담당하는데요. 예를 들면 간을 청소하는 겁니다. 콜린 섭취가 부족하면 간 손상 위험이 높아질 수 있다는 연구도 있어서 꼭 먹는 게 좋겠죠? 달걀을 먹으면 심장병 발생 위험도 감소합니다. 달걀에는 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤이 있는데, 혈중 농도를 높여 심장병 발생 위험을 낮춰주는 겁니다. 눈 건강에도 좋은데요. 비타민 A 부족은 실명의 주된 원인 중 하나입니다. 달걀 노른자에는 루테인과 제아잔틴 성분이 있어서 눈 건강을 지켜줍니다. 안 좋은 건 하나도 없네요. 달걀, 먹을 거 없을 때 먹는 게 아니라 꼭 챙겨 먹는 게 좋겠죠?

영상물 등급   모든 연령 시청가
방영일           2019. 12. 20
카테고리       교양