우리나라에서 가장 추운 곳으로 손꼽히는 철원에 열대 채소가 자란다? 바로 일본의 세계적인 장수마을에서도 즐겨 먹는다는 ‘여주’를 키우는 정명숙, 신동한 부부의 농장 이야기다. 20년 넘게 서울에 살다 귀농해 약용작물이라는 말만 듣고 무작정 여주를 심었다는 두 사람. 여주를 키우는 이들이 적어 조언을 구할 사람들이 없을뿐더러 주변에서 이상한 작물을 키운다며 말들이 많았다고. 하지만 수많은 시행착오를 거쳐 이제는 친환경 농법으로 여주를 키워내며 모링가, 백향과 등 새로운 작물에도 도전하고 있다는데~ 열대작물, 여주 농장의 ‘기준‘이 된 동한 씨 부부의 이야기를 톡톡 성공+에서 만나본다. 무더위에 지친 당신, 땀 뻘뻘 흘리며 보양식을 즐길 텐가? 여름 대표 보양식 ‘백숙’을 시원하게 즐길 수 있는 특별한 공간들을 소개한다! 평범해 보이는 백숙 식당이지만 안으로 들어가면 믿을 수 없는 장관이 펼쳐진다는 이곳! 백숙을 시원하게 즐길 수 있는 동굴 식당부터 백숙과 함께 물놀이를 즐길 수 있는 수영장 식당까지~ 무더운 여름 피서지 부럽지 않은 일석이조 식당으로 함께 출발! 여름만 되면 속이 부글부글~ 내 몸속 장이 위험하다! 우리 몸을 지켜내는 면역 세포의 무려 70%가 포진해 있다고 알려진 장! 이 중 면역력에 가장 큰 영향력을 끼치는 것이 바로 ＜장내세균＞이라는데~ 내 몸을 지배하는 ＜장내세균＞이 인체에 미치는 영향부터 장 속 좋은 세균을 늘리는 방법까지 생생닥터에서 자세히 알아본다. 화끈함을 사랑하는 대한민국 국민 식재료 부동의 1위, 고추! 그중 ＜꽈리고추＞는 성인병 예방에 좋은 베타카로틴이 풍부해 맛은 물론 영양까지 최고라고 하는데~ 얼큰하고 걸쭉한 국물이 예술인 꽈리고추 털레기부터 닭고기의 부족한 비타민을 꽈리고추로 채우는 환상 조화 중화풍 꽈리고추 닭볶음까지 정민의 아이디어 쿠킹에서 만나본다.

영상물 등급   모든 연령 시청가
방영일           2018. 08. 02
카테고리       교양